La Carte
Entrées
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Minestrone 7.20€
Soupe de légumes frais variés
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Striacciosa 7.20€
Bouillon de boeuf, croûtons, oeufs
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Tortellini in brodo 8.00€
Tortellini, bouillon de boeuf
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Insalata Caprese 11.30€
Caprese fior di latte, tomate, basilic
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Buffala 13.10€
Mozarelle de bufflonne, tomates, basilic
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Scampi all'aglio 16.90€
Scampi, ail, persil
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Jambon de Parme 14.90€
accompagné de melon en saison
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Vongole veraci alla marinara 15.40€
palourdes fraîches, ail, persil, vin blanc
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Funghi all' aglio 9.90€
champignons, ail, persil
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Hors-d'oeuvre 12.20€
légumes variés grillés, poêlés, frits
pâtes
Pâtes sans gluten sur demande
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Lasagna 13.90€
pâtes fraîches, bolognese, jambon, béchamel, parmesan
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Bucatini Amatricana 12.90€
tomates, lardons, oignons
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Tagliatelle alla panna 12.90€
crème, tomates, champignons, lardons, pâtes fraîches
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Pappardel al ragu 12.50€
émincé de viande, tomates, pâtes fraîches
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Maccaroni Boccone del Prete 13.10€
tomates, jambon, parmesan, jaune d'oeuf
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Spaghetti Pomodoro 10.90€
tomates, basilic
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Spaghetti alla carbonara 12.90€
lardons, parmesan, oeufs
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Spaghetti alle vongole veraci 16.10€
palourdes fraîches, ail, vin blanc, persil
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Spaghetti al pesto 15.00€
basilic, pignons de pin, ail, parmesan
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Linguine frutti di mare 17.10€
calamars, moules, scampis et palourdes fraîches
pizze
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Margherita 9.90€
Mozzarella fiore di late, tomates, basilic
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Mozzarella prosciutto di parma 15.20€
Mozzarella de bufflonne, tomates, jambon de Parme
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Napoletana 11.90€
Mozzarella fiore di late, tomates, anchois, câpres
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Quatro stagioni 13.10€
Mozzarella fiore di late, tomates, jambon, artichauts, champignons, olives
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Cinecita 13.50€
Mozzarella fiore di late, tomates, oignons, poivrons, champignons
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Rugantino 15.50€
Mozzarella fiore di late, tomates, parma, artichauts, jaune d'oeufs cru
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Fruti di mare 16.80€
Mozzarella, tomates, calamars, moules, palourdes, scampis frais, ail
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Calzone 14.10€
Mozzarella fiore di late, tomates, jambon, champignons, artichauts
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Gorgonzola 13.40€
Mozzarella fiore di late, tomates, gorgonzola
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Quatro fomaggi 13.40€
Mozzarella fiore di late, tomates, gorgonzola, taleggio, bel paese, grana
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Regina 13.40€
Mozzarella fiore di late, tomates, jambon, champignons
viandes
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Entrecôte nature 20.40€
grillée ou poêlée
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Entrecôte Rugatino 23.40€
vin rouge, lardons, oignons
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Entrecôte Maison 23.40€
vin blanc, anchois, ail, olives
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Taglio all'antica 22.40€
boeuf cui au four, tranché finement, romarin
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Filet pur nature 23.50€
grillée ou poêlée
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Filet pur Rugantino 26.50€
vin rouge, lardons, oignons
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Constata Fiorentina (2cvts) 44.00€
cóte à l'os, légumes variés cuis vapeur
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Parmigniana 18.70€
escalope de veau panée, mozzarella, tomates
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Milanese 18.50€
escalope de veau panée
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Marsala 18.70€
escalope de veau sautée au vieux marsala
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Pizzaiola 18.80€
escalope de veau, tomates, ail, câpres, olives, anchois
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Saltimbocca alla romana 18.80€
escalope de veau, jambon de Parme, vin blanc, sauge
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Ossobuco Gremolata 20.90€
Persil, anchois, citron, orange, ail
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Abbacchio al forno 19.40€
Cuisse d'agneau, pommes de terre, ail, romarin, cuit au four
poissons
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Selon arrivage du jour
légumes
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Insalata mista 5.10€
salade mixte
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Verdure al tegame 6.90€
Légumes de saison poélés
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Assortimento di verdure al vapore 6.90€
Légumes de saison cuis vapeur
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Supplément de pâtes ou frites 2.30€
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Supplément 3.40€
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Supplément de pain / beurre / parmesan 2.90€
desserts
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Zuppa Inglese 7.80€
Crème anglaise, boudoirs, alkermes
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Zuppa Inglese 7.90€
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Mousse au chocolat 7.90€
Chocolat, œufs, crème fraiche
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Zabaglione 7.80€
Jaune d'œufs, vin blanc et Marsala
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Tiramisu 7.80€
Mascarpone, café, œufs, boudoirs, Amaretto
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Panna Cotta 6.90€
Crème liquide, sucre, vanille
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Crèmes glacées 7.80€
Vanille, Chocolat, Pistache, Fraise
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Sorbets 8.00€
Citron, Framboise, Mangue
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Banana split 7.90€
Glace vanille, banane, chocolat fondu, crème fraiche
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Dame blanche 7.50€
Glace vanille, chocolat fondu, crème fraiche
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Amarena 7.70€
Crème glacée vanille, cerises confites et leur coulis
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Zucotto 8.00€
Boudoirs, glace vanille, Alkermes
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FROMAGES MIXTES 9.00€
Gorgonzola - Talégio - Parmigianno
Tous nos desserts sont faits maison, sauf les glaces et sorbets.